Räucherbretter aus Zedernholz bieten eine Möglichkeit, Grillgut mit einem charakteristischen Raucharoma zu veredeln. Die grillart® Grillbretter sind für alle gängigen Grillgeräte konzipiert und ermöglichen die Zubereitung von verschiedenen Lebensmitteln mit einer zusätzlichen Geschmacksnote. Sie richten sich an Grillbegeisterte, die ihren Speisen ein besonderes Aroma verleihen möchten.

Grillart Zedernholz Grillbretter im 2er-Set: Aromatisches Grillen

Die grillart Zedernholz Grillbretter werden als praktisches 2er-Set angeboten und sind aus originalem kanadischem Western Red Zedernholz gefertigt. Jedes Brett weist die Maße von 30 cm in der Länge, 14 cm in der Breite und 1 cm in der Höhe auf. Diese Abmessungen sind für die Zubereitung von einzelnen Filets oder kleineren Portionen Grillgut vorgesehen. Eine Besonderheit ist die beidseitige Hobelung der Bretter, die eine glatte und gleichmäßige Auflagefläche für das Grillgut schafft und die Qualität der Verarbeitung unterstreicht.

Das Hauptmerkmal dieser Grillbretter liegt in ihrer Fähigkeit, ein einzigartiges Zedernholzaroma an die zubereiteten Speisen abzugeben. Herstellerangaben zufolge trägt dies dazu bei, dass Lachs, Shrimps, anderer Fisch, Fleisch oder Gemüse nicht nur ein unvergessliches Aroma erhalten, sondern auch besonders zart und saftig bleiben. Die Marke grillart und der Hersteller grillart garantieren die Herkunft und Verarbeitung des Holzes.

Für eine optimale Nutzung und die Möglichkeit der Wiederverwendung ist eine Vorbereitung der Zedernholzbretter unerlässlich. Sie müssen vor jedem Einsatz für mindestens zwei Stunden vollständig in Wasser eingeweicht werden. Diese Maßnahme verhindert ein schnelles Verbrennen des Holzes und fördert die Freisetzung des aromatischen Dampfes während des Grillvorgangs. Die Modellbezeichnung lautet GA und die Produktgruppe ist "Lawn & Patio" unter der EAN 4280001595484.

Anwendung und Eignung der Zedernholz Grillbretter

Die Zedernholz Grillbretter von grillart sind für eine breite Palette von Grillgeräten konzipiert. Sie können auf Holzkohlegrills, Smoker, Kugelgrills, Elektrogrills und Gasgrills verwendet werden, was ihre Flexibilität im Einsatz unterstreicht. Ihre Eignung erstreckt sich auf die aromatisierende Zubereitung von Fisch, insbesondere Lachs und Shrimps, sowie verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten. Das Ziel ist stets, dem Grillgut eine rauchige Note zu verleihen und es gleichzeitig vor dem Austrocknen zu schützen.

Die Anwendung folgt einer spezifischen Anleitung, um das beste Ergebnis zu erzielen und die Mehrfachverwendung der Bretter zu gewährleisten. Nach dem obligatorischen Einweichen von mindestens zwei Stunden werden die Bretter zunächst für etwa fünf Minuten direkt über glühende Kohle oder eine vergleichbare Hitzequelle platziert, bis sie anfangen zu dampfen. Dieser Schritt aktiviert das Holz und bereitet es auf die Aromaabgabe vor. Anschließend wird das Grillgut auf das dampfende Brett gelegt und der Grill bei indirekter Hitze, idealerweise um 120 °C, geschlossen. Durch diese Methode gart das Grillgut schonend und nimmt das Zedernholzaroma auf. Es ist wichtig, die Bretter nicht dauerhaft direkter, hoher Hitze auszusetzen, um ein Verkohlen zu verhindern und die Lebensdauer der Bretter zu verlängern. Die angegebenen Maße von 30x14x1 cm begrenzen die Größe des Grillguts, das auf einem Brett gleichzeitig zubereitet werden kann.