Das Meatmeet S Pro ist ein kabelloses Fleischthermometer, das für die präzise Überwachung der Kerntemperatur beim Kochen und Grillen entwickelt wurde. Es richtet sich an alle, die Wert auf exakte Garergebnisse legen und dabei die Freiheit einer kabellosen Lösung schätzen.

Meatmeet S Pro: Kabelloses Fleischthermometer mit Bluetooth und Multisensor-Technologie

Das Meatmeet S Pro, gefertigt von Meatmeet, ist ein kompaktes Gerät mit Maßen von 18 cm Länge, 4,2 cm Breite und 3,4 cm Höhe bei einem Gewicht von 0,23 kg. Es besteht vollständig aus Edelstahl und ist nach IP69 geschützt, wodurch es sowohl für das Waschen als auch für den Einsatz beim Frittieren geeignet ist. Die Sonde ist 128,4 mm lang, hat einen Durchmesser von 4,9 mm und verfügt über ein Nusskappen-Design für ein erleichtertes Entfernen aus dem Gargut. Die Sonde und der Griff sind hitzebeständig bis 598°C.

Im Inneren der Sonde sind sechs Temperatursensoren verbaut, die eine Genauigkeit von ±0,1°C aufweisen. Diese Multisensor-Technologie ermöglicht eine präzise Messung der Kerntemperatur und identifiziert die tatsächlich niedrigste Temperatur im Fleisch. Die Temperaturdaten werden sekundlich an die zugehörige Meatmeet App übertragen. Für eine verbesserte Konnektivität ist im Ladegerät ein PA-Bluetooth-Signalverstärker-Chip integriert, der die Bluetooth-Reichweite im Vergleich zum Vorgängermodell um 80 % erhöht und die Verbindungsstabilität verbessert.

Die Energieversorgung erfolgt über integrierte Akkus. Die Sonde bietet eine ununterbrochene Betriebszeit von 30 Stunden bei voller Ladung, während der zugehörige Booster bis zu 70 Stunden durchhält. Eine schnelle Ladefunktion ermöglicht es, die Sonde nach nur 5 Minuten Ladezeit für fast 9 Stunden zu nutzen. Die Bedienung ist durch eine automatische Geräteaktivierung und Smartphone-Verbindung nach der ersten Kopplung und dem Entnehmen der Sonde vereinfacht.

Einsatzbereiche und Hinweise zur Nutzung

Das Meatmeet S Pro eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen, bei denen eine genaue Überwachung der Kerntemperatur entscheidend ist, wie beispielsweise beim Braten im Ofen, auf dem Grill oder beim Frittieren. Die hohe Hitzebeständigkeit der Sonde bis 598°C erlaubt den Einsatz auch bei hohen Temperaturen. Die IP69-Schutzklasse macht die Reinigung unkompliziert und ermöglicht den Einsatz in feuchten Umgebungen.

Es ist zu beachten, dass der im Ladegerät integrierte Booster als Signalbrücke zwischen Sonde und Smartphone fungiert. Obwohl er die Bluetooth-Reichweite signifikant erhöht, kann die Verbindungsstabilität durch sehr dicke Lebensmittelbehälter beeinträchtigt werden. Ein weiterer allgemeiner Hinweis betrifft die Messung der Umgebungstemperatur in Elektrobacköfen: Hier kann es zu signifikanten Abweichungen zwischen der eingestellten Solltemperatur und der tatsächlichen Lufttemperatur im Ofeninneren kommen, die 50 bis 100 °C betragen können. Dies ist ein allgemeiner physikalischer Effekt und sollte bei der Interpretation von Umgebungstemperaturmessungen im Ofen berücksichtigt werden.