Das BURNHARD Pizzastein und Pizzaschaufel Set richtet sich an Anwender, die zu Hause knusprige Backergebnisse erzielen möchten. Es ermöglicht die Zubereitung von Pizza, Flammkuchen und Brot mit einer Qualität, wie sie oft aus professionellen Öfen bekannt ist. Das Set ist für den Einsatz in Backöfen, Gasgrills und Holzkohlegrills konzipiert.

BURNHARD Pizzastein und Pizzaschaufel Set aus Cordierit

Das BURNHARD Pizzastein und Pizzaschaufel Set, hergestellt von BURNHARD, ist eine Haushaltsware, die für die Zubereitung von Backwaren optimiert ist. Der rechteckige Pizzastein besteht aus Cordierit, einem Material, das für seine Fähigkeit bekannt ist, hohe Temperaturen über einen längeren Zeitraum zu speichern und gleichmäßig abzugeben. Dies ist entscheidend für das Erreichen einer knusprigen Kruste. Die Farbe des Steins ist Beige.

Das Set umfasst neben dem Pizzastein eine Pizzaschaufel aus Edelstahl sowie ein passendes Rezeptheft. Die Gesamtmaße des Produkts betragen 49 cm in der Länge, 38 cm in der Breite und 8 cm in der Höhe. Das Gewicht des gesamten Sets liegt bei 4.3 kg. Der Pizzaschieber selbst ist 35 cm lang, 28 cm breit und 2,5 cm hoch, was eine handliche Nutzung ermöglicht, auch mit nur einer Hand. Die Artikelnummer des Modells ist 946804.

Vielseitige Anwendung des BURNHARD Pizzastein-Sets

Der BURNHARD Pizzastein ist für einen vielseitigen Einsatz konzipiert. Er kann sowohl im heimischen Backofen als auch auf verschiedenen Grilltypen, einschließlich Gas- und Holzkohlegrills, verwendet werden. Die Hauptfunktion des Cordierit-Steins ist die Simulation der Backbedingungen eines traditionellen Steinofens, indem er eine hohe und konstante Unterhitze liefert. Dies ist ideal für die Zubereitung von Pizzen mit einem knusprigen Boden.

Neben der klassischen Pizza eignet sich das Set auch zur Herstellung anderer Backwaren wie Flammkuchen, selbstgebackenem Brot oder Focaccia, die von einer intensiven und gleichmäßigen Hitzeverteilung profitieren. Ein wichtiger Aspekt der Nutzung ist die Pflege des Steins: Teigreste lassen sich nach dem Abbrennen bei hohen Temperaturen im Grill oder Ofen einfach mit einem Spachtel und einer Bürste entfernen. Für eine optimale Langlebigkeit und Funktionalität des Pizzasteins ist eine regelmäßige und korrekte Reinigung empfehlenswert.