Das ThermoPro TP20 ist ein digitales Funk-Bratenthermometer, konzipiert für die Überwachung der Kerntemperatur von Grillgut in Öfen, auf Grills und beim BBQ. Es richtet sich an Anwender, die präzise Garergebnisse erzielen möchten, ohne ständig direkt am Gerät anwesend sein zu müssen.

ThermoPro TP20 Digital Funk Bratenthermometer

Das Modell TP20 von ThermoPro, hergestellt von ThermoPro unter der Marke TempPro, präsentiert sich in der Farbe Orange. Es hat Abmessungen von 16,3 cm in der Länge, 6,1 cm in der Breite und 15 cm in der Höhe, bei einem Gewicht von 0,27 kg. Es handelt sich um ein zweiteiliges System bestehend aus einem Sender und einem Empfänger. Die neue Version des Geräts benötigt keine manuelle Synchronisation zwischen Sender und Empfänger. Sobald die voreingestellte Kerntemperatur des Fleisches erreicht ist, gibt der Empfänger einen Alarmton ab und die LCD-Beleuchtung wird aktiviert. Die Reichweite für diesen Alarmton zwischen Sender und Empfänger beträgt bis zu 90 Meter.

Das Thermometer ist mit zwei Temperaturfühlern ausgestattet, die eine gleichzeitige Überwachung der Kerntemperatur von zwei verschiedenen Fleischstücken oder an zwei Stellen eines größeren Bratens ermöglichen. Der Messbereich liegt zwischen 0 und 300 Grad Celsius, was 32 bis 572 Grad Fahrenheit entspricht. Die Messgenauigkeit wird mit 1 Grad Celsius oder 1,8 Grad Fahrenheit angegeben. Die Temperaturfühler sind mit einem rund 100 cm langen Kabel ausgestattet, das Temperaturen bis zu 380 Grad Celsius standhält. Die Anzeige kann wahlweise in Celsius oder Fahrenheit erfolgen. Voreingestellte Gartemperaturen für verschiedene Fleischsorten wie Rind, Schwein, Lamm und Huhn sind verfügbar und können in fünf Garstufen angepasst werden.

Einsatzmöglichkeiten und Hinweise

Das ThermoPro TP20 eignet sich für eine Vielzahl von Garmethoden, darunter das Grillen, Braten im Ofen und das Langzeitgaren im Smoker. Durch die zwei Temperaturfühler lassen sich beispielsweise ein großes Fleischstück an zwei Stellen überwachen oder zwei unterschiedliche Fleischsorten gleichzeitig zubereiten. Die Funkübertragung ermöglicht es dem Anwender, sich während des Garvorgangs vom Grill oder Ofen zu entfernen und dennoch über den Empfänger über den Fortschritt informiert zu bleiben. Dies ist besonders vorteilhaft bei Garmethoden, die längere Zeiten in Anspruch nehmen, wie das Niedrigtemperatur-Garen oder die Zubereitung von Pulled Pork.

Bei der Verwendung ist zu beachten, dass die Reichweite des Alarmtons bis zu 90 Meter beträgt, was für die meisten privaten Anwendungen ausreichend sein dürfte. Die Kabellänge der Fühler von etwa 100 cm bietet Flexibilität bei der Platzierung im Garraum, sollte jedoch bei sehr großen Geräten oder speziellen Setups berücksichtigt werden. Die maximale Temperaturbeständigkeit der Fühlerkabel von 380 Grad Celsius deckt die Anforderungen der meisten Grill- und Ofenanwendungen ab. Anwender können die voreingestellten Gartemperaturen an ihren persönlichen Geschmack anpassen, was eine individuelle Kontrolle über das Garergebnis ermöglicht.