Der MBH Professionelle Gasgrill aus Lavastein ist für den Einsatz in der Gastronomie und Industrie konzipiert. Dieses Gerät richtet sich an professionelle Anwender, die einen robusten und leistungsfähigen Grill für den täglichen Gebrauch benötigen.

Der Gasgrill der Marke MBH, mit der Modellbezeichnung MBHB-90X, misst 60 cm in der Länge, 90 cm in der Breite und 26 cm in der Höhe. Mit einem Gewicht von 9 kg ist er in der Farbe Silber erhältlich. Die Konstruktion besteht aus Edelstahl, was sowohl die Langlebigkeit als auch die Reinigung erleichtern soll. Der Grillrost ist dreifach höhenverstellbar, was eine Anpassung an verschiedene Zubereitungsarten ermöglicht.

Ausgestattet ist der Grill mit sechs Rohrbrennern aus Edelstahl, die über Sicherheits-Thermoelemente verfügen. Die Bedienelemente aus Bakelit sind mit Markierungen für minimale und maximale Einstellungen versehen, was die Temperaturregelung vereinfachen soll. Die verstellbaren Füße sind auf Stabilität ausgelegt und sollen eine Anpassung an unterschiedliche Untergründe ermöglichen. Der Grill ist kompatibel mit Butan-, Propan- und Naturgas; entsprechende Einspritzdüsen für Stadtgas sind im Lieferumfang enthalten.

Einsatz und Eignung

Dieser Gasgrill eignet sich primär für den professionellen Einsatz in Großküchen, Restaurants oder bei Catering-Veranstaltungen, wo eine hohe Durchsatzrate und Robustheit gefragt sind. Die Möglichkeit, verschiedene Gasarten zu verwenden, bietet Flexibilität bei der Installation. Die dreifache Höhenverstellung des Rostes erlaubt es, unterschiedliche Garstufen und -zeiten präzise zu steuern, was für eine vielfältige Menügestaltung von Vorteil sein kann.

Aufgrund seiner Abmessungen und der Auslegung auf professionellen Betrieb ist das Gerät weniger für den privaten Gebrauch oder kleine Haushalte geeignet. Die Pflege und Wartung von Gastrogeräten erfordert in der Regel eine gewisse Fachkenntnis und regelmäßige Reinigung, um die Hygienevorschriften zu erfüllen und die Lebensdauer des Geräts zu gewährleisten. Für detailliertere Informationen zur optimalen Nutzung von Lavasteingrills bietet der Blog den Ratgeber „Meisterklasse am Lavagrill: Perfektes Grillgut“.