Die TECOR Gusseisenpfanne mit 28 cm Durchmesser richtet sich an Kochbegeisterte und Profis, die Wert auf langlebiges und vielseitig einsetzbares Kochgeschirr legen. Sie ist für ein breites Spektrum an Kochtechniken konzipiert und bietet eine robuste Alternative zu beschichteten Pfannen.

TECOR Gusseisenpfanne 28 cm für vielseitige Anwendungen

Bei der TECOR Gusseisenpfanne handelt es sich um ein ungeschliffenes Modell in Schwarz mit einem Durchmesser von 28 cm. Die Abmessungen betragen 28 cm in Länge und Breite, bei einer Höhe von 5 cm. Mit einem Gewicht von 3.6 kg liegt sie stabil auf jeder Kochfläche. Das Modell TC03_22 wird unter der EAN 4270001868572 vertrieben und ist der Warengruppe „Heim und Haus“ zugeordnet.

Die Pfanne besteht aus reinem Gusseisen ohne zusätzliche Beschichtung und ist ab Werk mit natürlichem Pflanzenöl eingebrannt, was eine anfängliche Antihaftwirkung erzeugt. Diese Eigenschaft soll sich durch regelmäßige Nutzung und korrekte Pflege weiter verbessern. Ein Merkmal des Materials ist die gleichmäßige Hitzeverteilung, die eine Verformung oder ein Kippeln der Pfanne auf dem Herd verhindern soll. Zudem ist das Material so konzipiert, dass es keine Kratzer auf Kochflächen hinterlässt.

Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit ausgelegt. TECOR hebt hervor, dass die Pfanne über Generationen hinweg genutzt werden kann. Sie ist für eine Vielzahl von Kochmethoden geeignet, darunter Anbraten, Braten, Schmoren, Dämpfen, Dünsten, Backen und Frittieren.

Einsatzmöglichkeiten und Pflegehinweise

Die TECOR Gusseisenpfanne ist universell auf nahezu allen Wärmequellen einsetzbar. Dies umfasst Elektroherde, Gasherde, Induktionskochfelder, Backöfen, Grills und offenes Feuer. Ihre robuste Bauweise prädestiniert sie für hohe Temperaturen und intensive Nutzung, was sie ideal für Techniken wie scharfes Anbraten macht, bei dem eine konstante und hohe Hitze gefragt ist.

Es ist zu beachten, dass Gusseisen eine spezifische Pflege erfordert, um die natürliche Antihaftwirkung zu erhalten und Rostbildung vorzubeugen. Dazu gehört das regelmäßige Einbrennen mit Öl und die Vermeidung von Spülmitteln bei der Reinigung. Die Pfanne ist aufgrund ihres Gewichts von 3.6 kg handlich, aber nicht als Leichtgewicht konzipiert. Ihre ungeschliffene Oberfläche ist Teil ihrer Funktionalität und trägt zur Patinabildung bei, die für die Antihaft-Eigenschaften entscheidend ist.