Die 5 besten Gusseisen Grillplatten im Vergleich (August 2026)
Egal ob Sie ein Steak mit perfektem Branding, zartes Gemüse oder ein Spiegelei vom Grill wünschen – eine Gusseisen Grillplatte kann Ihren Grillhorizont erweitern. Sie verwandelt Ihren Rost in eine vielseitige Kochfläche und ermöglicht Zubereitungen, die auf einem herkömmlichen Grillrost undenkbar wären. Doch der Markt bietet eine Fülle an Modellen, die sich in Material, Größe, Kompatibilität und Ausstattung unterscheiden.
Diese Kaufberatung hilft Ihnen dabei, die richtige Grillplatte für Ihre Bedürfnisse zu finden. Wir stützen unsere Empfehlungen auf detaillierte Herstellerangaben, technische Daten und die Bewertungen im Amazon-Verkaufsrang. So erhalten Sie einen ehrlichen Überblick, welche Platte für welchen Einsatzzweck am besten geeignet ist.
Bei der Auswahl einer Grillplatte gibt es einige entscheidende Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten. Die Produkte auf dem Markt unterscheiden sich teils erheblich in ihren Eigenschaften und der Kompatibilität mit verschiedenen Grilltypen.
Modellspezifische Grillplatten: Perfekte Passform für Ihren Gasgrill
Einige Grillplatten sind speziell für bestimmte Grillmodelle konzipiert. Dies garantiert eine optimale Passform und Wärmeverteilung, da die Platte genau auf die Maße des Grillrosts abgestimmt ist. Solche Platten sind oft die erste Wahl für Besitzer der jeweiligen Grillmarke, da sie sich nahtlos in das Grillsystem integrieren lassen und keine Kompromisse bei der Größe oder Handhabung erfordern.
Universelle Gusseisen Planchas: Flexibilität für verschiedene Wärmequellen
Für alle, die eine Grillplatte suchen, die auf verschiedenen Grilltypen oder sogar auf dem Herd verwendet werden kann, sind universelle Planchas die richtige Wahl. Diese Platten sind meist größer und bieten eine breitere Anwendungsflexibilität. Sie sind ideal, wenn Sie nicht an ein spezifisches Grillmodell gebunden sein möchten oder die Platte auch in der Küche nutzen wollen.
Die Edelstahl-Alternative: Wenn Gusseisen nicht in Frage kommt
Obwohl diese Beratung primär Gusseisen-Grillplatten behandelt, gibt es auch Grillplatten aus Edelstahl. Diese bieten andere Eigenschaften in Bezug auf Wärmespeicherung, Pflege und Gewicht. Wer eine leichter zu reinigende oder weniger pflegeintensive Option sucht, sollte diese Alternative in Betracht ziehen. Allerdings erreichen Edelstahlplatten in der Regel nicht die gleiche Wärmespeicherkapazität wie Gusseisen.
Welches Material ist das Richtige für meine Grillplatte?
Die Wahl des Materials beeinflusst maßgeblich die Hitzeeigenschaften und Pflege Ihrer Grillplatte. Gusseisen ist für seine hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung bekannt, während emailliertes Gusseisen und Edelstahl spezifische Vorteile bieten.
Gusseisen (wie bei GFTIME, COGRICHBF, GRISUN) speichert Hitze extrem gut und gibt sie gleichmäßig ab, was für ein perfektes Grillbranding und konstante Temperaturen unerlässlich ist. Es erfordert jedoch eine regelmäßige Pflege (Einbrennen) und ist anfällig für Rost, wenn es nicht richtig behandelt wird.
Emailliertes Gusseisen (wie bei RÖSLE) kombiniert die Vorteile von Gusseisen mit einer pflegeleichteren Oberfläche. Die Emaillierung schützt vor Rost und macht die Reinigung einfacher, kann aber bei mechanischer Beschädigung abplatzen.
Edelstahl (wie bei BEHE) ist sehr robust, rostfrei und unkompliziert in der Pflege. Es leitet Wärme schneller als Gusseisen, speichert sie aber weniger effizient, was zu stärkeren Temperaturschwankungen führen kann. Für manche Anwendungen, insbesondere wenn es um hohe Temperaturen und schnelles Anbraten geht, kann dies ein Nachteil sein.
Welche Größe und Kompatibilität brauche ich?
Die Größe der Grillplatte muss zu Ihrem Grill und Ihren Kochgewohnheiten passen. Messen Sie vor dem Kauf den verfügbaren Platz auf Ihrem Grillrost oder die Innenmaße Ihres Grills, um sicherzustellen, dass die Platte optimal sitzt.
- Kompakte Platten (z.B. RÖSLE 32 x 19 cm) sind ideal für kleine Grills oder wenn Sie nur einen Teil der Grillfläche als Plancha nutzen möchten.
- Großformatige Platten (z.B. GFTIME 58.6 x 40.5 cm) bieten viel Platz für mehrere Gerichte gleichzeitig und sind perfekt für Familien oder größere Gruppen.
- Achten Sie bei modellspezifischen Platten (z.B. RÖSLE, COGRICHBF für VIDERO-Modelle, GRISUN für Weber Spirit) genau auf die angegebene Kompatibilität mit Ihrem Grillmodell und -jahr.
- Universelle Platten können auf Gas-, Holzkohlegrills und Gasherden verwendet werden, aber auch hier ist die Größe entscheidend, damit die Platte stabil aufliegt und die Hitze optimal verteilt wird.
Welche Besonderheiten machen den Unterschied?
Neben Material und Größe bieten Grillplatten oft zusätzliche Funktionen, die den Komfort und die Vielseitigkeit erhöhen.
- Eine Wendeplatte (wie bei RÖSLE und COGRICHBF) ist besonders praktisch, da sie eine geriffelte Seite für Grillstreifen und eine glatte Seite für kleinere Speisen oder Spiegeleier bietet. Dies maximiert die Einsatzmöglichkeiten einer einzelnen Platte.
- Erhöhte Seitenwände (wie bei GFTIME) verhindern, dass Fett oder Flüssigkeiten über den Rand laufen und erleichtern das Wenden von Speisen wie Kartoffeln oder Gemüse.
- Eine integrierte Fettwanne (wie bei GFTIME) sammelt überschüssiges Fett und verhindert Flammenbildung, was die Reinigung vereinfacht und für sichereres Grillen sorgt.
- Griffe an den Seiten (wie bei GFTIME) erleichtern das Tragen und Positionieren der schweren Gusseisenplatten.
Die 5 Produkte im Überblick
Diese Grillplatte ist eine ausgezeichnete Wahl für Besitzer des RÖSLE VIDERO G2-P Gasgrills, die eine kompakte und vielseitige Ergänzung suchen. Mit ihren Maßen von 32 x 19 x 1,4 cm passt sie perfekt in das dafür vorgesehene Modell und nutzt den Raum effizient aus. Die Emaillierung des Gusseisens bietet den Vorteil einer leichteren Reinigung und schützt die Platte vor Rost, was die Pflege im Vergleich zu unbehandeltem Gusseisen deutlich vereinfacht.
Die beidseitige Verwendbarkeit ist ein klares Plus: Eine geriffelte Seite zaubert das klassische Grillbranding auf Fleisch, während die glatte Seite ideal für kleinteiliges Grillgut, Meeresfrüchte oder sogar Spiegeleier ist. Auch Entenbrust oder Bauchfleisch, die viel Fett abgeben, lassen sich hier hervorragend zubereiten, ohne dass das Fett in die Flammen tropft und Rauch oder Stichflammen verursacht. Mit einem Gewicht von 1,77 kg ist sie handlich genug für den mobilen Einsatz auf dem tragbaren Gasgrill.
Für wen ist sie nicht geeignet? Wer einen größeren Grill besitzt oder eine universelle Platte für verschiedene Wärmequellen sucht, ist mit diesem modellspezifischen und eher kleinen Modell unter Umständen nicht ausreichend bedient. Auch für sehr große Mengen an Grillgut könnte die Fläche schnell zu klein werden. Dennoch, für den genannten RÖSLE VIDERO G2-P ist sie eine hochwertige und funktionale Erweiterung.
Die GFTIME Gusseisen Plancha ist eine beeindruckend große und vielseitige Grillplatte, die sich für eine breite Palette von Anwendungen eignet. Mit ihren stattlichen Maßen von 58.6 x 40.5 x 6.5 cm bietet sie eine riesige Grillfläche, die ideal ist, um größere Mengen an Speisen gleichzeitig zuzubereiten – perfekt für Familienfeiern oder Partys. Das matte Gusseisen sorgt für eine exzellente Wärmespeicherung und -verteilung, was ein schnelles und gleichmäßiges Garen ermöglicht und für schöne Bratergebnisse sorgt.
Ein besonderes Merkmal sind die 6,5 cm hohen Seitenwände, die das Wenden und Bewegen von Speisen wie Bratkartoffeln, Gemüse oder sogar Rührei erheblich erleichtern und verhindern, dass etwas von der Platte fällt. Die integrierte Fettwanne ist ein großer Pluspunkt, da sie herabtropfendes Fett auffängt und somit Flammenbildung vermeidet sowie die Reinigung vereinfacht. Die Griffe auf beiden Seiten der Platte verbessern die Handhabung trotz des hohen Gewichts.
Diese Plancha ist universell einsetzbar auf Gasgrills, Holzkohlegrills und sogar Gasherden, was ihre Flexibilität unterstreicht. Allerdings sollte man das Gewicht und die Größe bedenken: Mit ca. 12 kg (geschätzt, da nicht explizit angegeben, aber Gusseisen dieser Größe ist schwer) ist sie kein Leichtgewicht und benötigt entsprechenden Platz und Stabilität auf dem Grill. Für kleinere Grills ist sie definitiv zu groß. Wer jedoch eine robuste, große und vielseitige Grillplatte für intensive Nutzung sucht, findet hier eine langlebige und leistungsstarke Option.
Die BEHE BBQ Serie Plancha unterscheidet sich grundlegend von den anderen Produkten in dieser Beratung, da sie aus Edelstahl gefertigt ist und nicht aus Gusseisen. Dies bringt spezifische Vor- und Nachteile mit sich. Mit Maßen von 40 x 30 x 3 cm bietet sie eine solide Arbeitsfläche, die für die meisten Grillanwendungen ausreichend ist. Das Material Edelstahl ist bekannt für seine Robustheit, Rostfreiheit und vor allem seine einfache Reinigung und Pflege. Im Gegensatz zu Gusseisen muss Edelstahl nicht eingebrannt werden und ist weniger anfällig für Korrosion.
Mit einem Gewicht von 3 kg ist die Platte deutlich leichter als vergleichbare Gusseisenplatten dieser Größe, was die Handhabung erleichtert. Die 4 mm Materialstärke sorgt für eine gute Stabilität und verhindert ein Verziehen bei Hitze. Edelstahl leitet Wärme zwar schneller als Gusseisen, speichert sie jedoch nicht so effizient. Das bedeutet, dass die Temperatur auf der Platte bei Zugabe von kaltem Grillgut schneller sinken kann. Für ein perfektes Branding ist Gusseisen oft überlegen.
Diese Plancha ist ideal für alle, die Wert auf hygienische Eigenschaften und unkomplizierte Pflege legen und eine Alternative zu Gusseisen suchen. Sie eignet sich gut für Gemüse, Fisch oder auch Pfannkuchen, wo die extreme Hitzespeicherung von Gusseisen nicht zwingend erforderlich ist. Wer jedoch das klassische Gusseisen-Branding und die extreme Hitzeträgheit wünscht, sollte sich eher bei den Gusseisenmodellen umsehen. Für Fans von Edelstahlgrillzubehör ist sie jedoch eine solide und pflegeleichte Wahl.
Diese Wendeplatte ist eine hervorragende Ergänzung für Besitzer von RÖSLE VIDERO Gasgrills der Modelle G2, G3, G4 und G6 (ab Modelljahr 2021), die ihre Grillmöglichkeiten erweitern möchten. Mit einer Größe von 45 x 24 cm bietet sie eine großzügigere Fläche als das kleinere RÖSLE-Original und passt nahtlos in die entsprechenden Grillroste. Gefertigt aus Heavy-Duty-Gusseisen, verspricht sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Hitzebeständigkeit, die für hervorragende Grillergebnisse unerlässlich ist.
Die Multifunktionalität als Wendeplatte ist ihr größter Vorteil: Eine Seite ist geriffelt für das typische Rautenmuster auf Steaks und anderem Fleisch, während die glatte Seite perfekt für Teppanyaki-Gerichte, kleinteiliges Gemüse oder Meeresfrüchte geeignet ist. Dies macht sie zu einem äußerst vielseitigen Zubehör, das den Spaß am Grillen deutlich erhöht. Die robuste Konstruktion ist darauf ausgelegt, hohen Temperaturen standzuhalten und Rost oder Verformungen effektiv zu widerstehen, vorausgesetzt, die Pflegehinweise werden beachtet.
Die Pflege ist, wie bei Gusseisen üblich, wichtig: Stehendes Wasser sollte vermieden und die Platte nach Gebrauch mit einem Papiertuch oder Tuch gereinigt und leicht eingeölt werden. Für wen ist sie nicht geeignet? Wer keinen der genannten RÖSLE VIDERO Grills besitzt, kann diese Platte nicht optimal nutzen. Auch für Personen, die eine emaillierte oder rostfreie Oberfläche bevorzugen, könnte die Pflege von Gusseisen eine Umstellung bedeuten. Für RÖSLE-Besitzer ist sie jedoch eine qualitativ hochwertige und vielseitige Erweiterung ihres Grills.
Dieses Set aus Grillrost und Grillplatte ist speziell als Ersatzteil und Erweiterung für Weber Spirit I & II 300 Serie Modelle (E-310, E-320, E-330, S-310, S-320, S-330 und GS4 Spirit II Modelle) konzipiert. Mit einer angegebenen Größe von 44,5 cm (vermutlich Breite oder Tiefe einer Seite) bietet es eine maßgeschneiderte Lösung für diese beliebten Weber-Grills. Die Kombination aus Grillrost und Grillplatte in einem Set ist besonders praktisch, da sie sofort vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten eröffnet, ohne dass separate Käufe nötig sind.
Das robuste Gusseisenmaterial gewährleistet eine ausgezeichnete Wärmeverteilung und Hitzebeständigkeit, was für gleichmäßig gegarte und schmackhafte Speisen sorgt. Die Grillplatte ist perfekt für empfindliches Grillgut wie Eier, Käsesandwiches, Fisch oder Gemüse, während der Grillrost für das klassische Steak und Würstchen zuständig ist. Diese Vielseitigkeit macht das Set zu einer lohnenden Investition für Weber-Besitzer.
Die Reinigung und Pflege wird als einfach beschrieben: Abwischen mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm, ohne spezielle Reinigungsmittel. Dies ist ein wichtiger Aspekt für Gusseisen. Die Premium-Verpackung soll zudem sicherstellen, dass das Produkt unbeschädigt ankommt. Für wen ist es nicht geeignet? Offensichtlich ist dieses Set ausschließlich für die genannten Weber Spirit Modelle gedacht und nicht universell einsetzbar. Wer keinen Weber Spirit 300 Serie Grill besitzt, sollte sich nach einer anderen Option umsehen. Für Weber-Besitzer ist es jedoch eine hochwertige und funktionale Erweiterung, die den Wert ihres Grills steigert.
Welche Gusseisen Grillplatte passt zu welchem Einsatz?
Die Wahl der richtigen Grillplatte hängt stark von Ihrem vorhandenen Grill und Ihren persönlichen Vorlieben ab. Wenn Sie einen RÖSLE VIDERO G2-P besitzen und eine kompakte, pflegeleichte Erweiterung suchen, ist die RÖSLE Grillplatte VIDERO G2-P aus emailliertem Gusseisen eine hervorragende Wahl. Für Besitzer anderer RÖSLE VIDERO Modelle (G2, G3, G4, G6 ab 2021), die eine größere und vielseitigere Wendeplatte suchen, bietet die COGRICHBF Wendeplatte eine passende und robuste Lösung. Und wer einen Weber Spirit I & II 300 Serie Grill sein Eigen nennt und ein kombiniertes Grillrost- & Platten-Set sucht, findet im GRISUN Set die ideale Ergänzung.
Wenn Sie jedoch eine große, universell einsetzbare Plancha für verschiedene Grilltypen oder sogar den Herd benötigen und Wert auf hohe Seitenwände und eine Fettwanne legen, ist die GFTIME Gusseisen Plancha die richtige Entscheidung. Sollten Sie eine pflegeleichtere Alternative zu Gusseisen bevorzugen, die robust und rostfrei ist, dann ist die BEHE BBQ Serie Plancha aus Edelstahl eine überlegenswerte Option. Denken Sie immer daran, die Maße Ihres Grills vor dem Kauf genau zu prüfen, um die perfekte Passform zu gewährleisten und lange Freude an Ihrer neuen Grillplatte zu haben.
* Affiliate-Links. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.
